Apelsinmörkakor

Apelsinmörkakor ca 20 st

100g smör

½ dl kokosmjöl

½ dl pofibrer

1 msk fiberhusk

1 tsk agavesirap

Skal från en stor apelsin

1 tsk vaniljpulver

Ha alla ingredienser i en matberedare och mixa ihop till en jämn smet.

Låt smeten vila i ca 15 min i frysen så att den går att arbeta med.

Rulla små kulor och tryck till dem med tummen.

Grädda  mitt i ugnen på 200 grader i ca 8-10  min, de ska precis börja få färg.