den 22 februari 2012 07:45 av Jennie P, Permalink
Den här kroppsoljan med Havtorn har funnits ett tag och har blivit mångas favorit i badrumsskåpet. Dit räknar jag numera mig själv. Detta är en typisk produkt som faller under kategorin vardagslyx. Förpackningen är snygg, doften ljuvlig (som vanligt med Rosenserien) och oljan ger nästan löjligt len hud och absorberas snabbt, vilket är ett stort plus. För vem har tid eller lust att stå och vänta på att oljan torkar in innan man klär på sig? Det enda dumma jag kan komma på är att det kommer rätt lite varje gång man trycker på pumpen så för att olja in hela kroppen blir det rätt många tryck och flaskan blir då lite oljig. Men annars - en höjdare för vintertorr hud!
den 21 februari 2012 15:06 av Jennie P, Permalink
Fettisdagen idag, men det hindrar inte att man äter semlor de kommande dagarna/veckorna också! Här kommer ett gott recept på semlor för den som vill baka utan vanligt socker och mjöl.
Semlor, ca 8 st
2 ägg
50 g smör
1 dl agavesirap
3 dl mandelmjöl
1 dl bakepro
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
1 tsk kardemumma
Vispa ägg, smör och agavesirap.
Rör ihop de torra ingredienserna i en annan bunke.
Blanda allt.
Låt det stå i ca 15 min för att smeten ska tjockna.
Klicka ut smeten i så runda bullar som möjligt på bakplåtspapper.
Grädda i 10 minuter på 200 grader.
Mandelmassa
1 dl mandelmjöl
Agavesirap till konsistensen är lagom.
Tillsätt gärna vatten för att få den lösare om så önskas.
den 20 februari 2012 19:53 av Jennie P, Permalink
Ja det kan man fråga sig efter den senaste forskningsrapporten från Uppsala Universitet. Här görs många intressanta forskningsprojekt kring hälsa och den här gången har man hittat ett samband mellan fetma och storlek på hjärnan.
Under fem år studerades äldre män och kvinnor återkommande gånger med magnetscanning (MRI). Vissa hade fetma, vissa var normalviktiga. Hos de med fetma sågs med tiden en minskning i den främre delen av hjärnan, samt brister i en av hjärnans funktioner som hjälper oss att kontrollera vår matlust.
Vad ska man göra av den här informationen? En av de inblandade forskarna svarar.
- Fetma är ett ökande problem i vårt moderna samhälle, och även om vi i vår forskning inte kan säga ifall fetma orsakar eller är en konsekvens av minskad hjärnvolym, rekommenderar vi utifrån de här resultaten att du tänker på vad du äter eftersom inte bara midjemåttet påverkas utan även din hjärnvolym, säger Samantha Brooks.
den 14 februari 2012 16:05 av Jennie P, Permalink
I senaste Kurera hade utlottning av två böcker. Vinnarna kommer här. Grattis grattis!
Vinnare av "Bakglädje med LCHF" av Annika Rogneby
Lise-Lotte Carlsson, Limhamn
Kajsa Persson, Umeå
Kenth Ärletun, Vindeln
Maj Palmer, Länghem
Christel Linderoth, Göteborg
Vinnare av "Stoppa Alzheimer nu" av Bruce Fife
Mayvon Johansson, Gnosjö
Jeanette Rosén, Varberg
Veronica Lundberg, Södertälje
Kerstin Lundell, Västerås
AnnaLena Zingmark, Piteå
den 10 februari 2012 12:05 av Jennie P, Permalink
Att hitta nyttigare snacksalternativ som smakar gott är inte helt enkelt. All heder åt morots- & gurkstavar, men ibland vill man ha något sötare att tugga på. Holistic har en rad olika livsmedel och däribland finns torkad mango och kokoschips – mina nya favoriter! Hann tyvärr äta upp all mango innan jag kom på att jag skulle fota (annan bild finns här). Det slank liksom ner i ett nafs, trots att det inte ens var fredag. Ja ja. Trevlig helg!
den 8 februari 2012 14:16 av Jennie P, Permalink
Kvinnor som äter en kost rik på antioxidanter – med mycket frukt, grönsaker och gryn – löper lägre risk att drabbas av stroke, oavsett om de tidigare lidit av hjärt-kärlsjukdom eller inte. Det visar en ny studie från Karolinska Institutet som publiceras i den vetenskapliga tidskriften Stroke.
– Antioxidanter kan förhindra så kallad oxidativ stress och inflammation i kroppen och därmed minska risken för stroke. Därför är det bra om människor äter livsmedel som innehåller antioxidanter, särskilt frukt och grönsaker, säger Susanne Rautiainen, doktorand vid Institutet för miljömedicin, Karolinska Institutet och studiens förstaförfattare.
I den aktuella studien använde forskarna den Svenska Mammografikohorten för att identifiera 31035 kvinnor som vid studiens start inte drabbats av hjärt-kärlsjukdom och 5680 kvinnor som vid studiens start haft sådana hälsoproblem. Uppgifter om kostvanor samlades sedan in genom en enkätundersökning. Forskarna kunde på det sättet bestämma studiedeltagarnas totala antioxidantkapacitet, TAC (total antioxidant capacity).
Resultaten visade att kvinnor, utan hjärt-kärlsjukdom vid studiens start, i gruppen med högst TAC-intag hade en statistiskt signifikant lägre risk på 17 procent att drabbas av stroke, jämfört med gruppen som hade lägst TAC-intag. Motsvarande siffra för kvinnor som tidigare drabbats av hjärt-kärlsjukdom var en statistiskt signifikant minskad risk för stroke på mellan 46 och 57 procent.
– Kvinnor som äter mycket mat innehållande antioxidanter är troligen mer hälsomedvetna och kan även på andra sätt ha en hälsosam livsstil, något som kan ha påverkat våra resultat. Men den tydliga kopplingen mellan TAC-intag via kosten och strokerisk kvarstod efter att vi justerat för andra livsstilsfaktorer, så som rökning, fysisk aktivitet och utbildningsnivå, säger Susanne Rautiainen.
den 7 februari 2012 13:45 av Jennie P, Permalink
Nu är vi hemma igen efter en otroligt lyckad Hälsokryssning och det klassiska efter-båtturs-gungandet under fötterna börjar så sakta lugna ner sig. Både besökare och utställare tycktes vara eniga om att det var en intressant, rolig och inspirerande kryssning så förhoppningsvis blir det en favorit i repris längre fram. Den energiske Fredrik Swahn gjorde ett kanonjobb som konferencier, Kureras egen Carolin Helt körde gympapass klockan 6 (!) på morgonen och föreläsarna bombarderade oss med hälso- och livsinspiration. Hann tyvärr inte se alla och sörjer lite extra att jag missade Erik Ståhl, som tydligen inte lämnade någon oberörd med sin gripande livshistoria och imponerande livsglädje.
I Kureramontern pratade vi med kunder, bjöd på hälsosnacks och anordnade tävling. 5 glada vinnare gick hem med varsin korg sprängfylld med fantastiska produkter från de olika leverantörerna ombord. Stort grattis till er!
den 2 februari 2012 08:30 av Jennie P, Permalink
Nu kommer ytterligare en medlem i Mivitotalfamiljen – Mivitotal Sport. Denna variant är en ombearbetning av tidigare ”sportvarianten” Mivitotal Flex. Som man hör på namnet riktar den sig till personer som gillar att röra på sig och det nya är tillsatsen av rosenrot och liponsyra, ämnen som har tillsats för att öka på prestationsförmågan. Sport-Mivitotalen innehåller också 13 vitaminer, 9 mineraler, 18 aminosyror, Q10, flavonider och ribos. Massa nyttigheter för den aktive alltså.
den 1 februari 2012 17:34 av Jennie P, Permalink
Jag är en riktig frukostmänniska och lyxar gärna till dagens första måltid. Gott och hälsosamt ska det vara, gärna lite trevligt för ögat och så vill jag kunna stå mig på den mer än ett par timmar.
Naturell yoghurt med müsli är ett återkommande inslag, men just det där med müslin är ju lite klurigt för det är svårt att hitta en god sort som inte innehåller en massa socker. Blev så glad härom sistens när jag testade Orka Morgonmüsli, för den är fullproppad med nyttigheter, mättar riktigt bra och är inte sådär sliskigt söt utan diskret sötad med äpple och acai. Jättegod!
Ett plus för det höga innehållet av protein, hela 15 %.
den 31 januari 2012 20:23 av Jennie P, Permalink
En gång i tiden hade vi problem med jodbrist och den påföljande sjukdomen struma här i Sverige, ni vet den där sjukdomen där man kan få en jättebula på halsen. Det där löste man så småningom genom att jod tillsattes i vanligt bordssalt, som ju de flesta av oss använder varje dag. Struma förekommer fortfarande, men inte alls i samma utsträckning som för knappt 100 år sedan tack vare joderingen.
Nu höjs ett varningens finger för flingsaltet som vi ju kan se TV-kockarna använda flitigt och själva använder vi också detta salt som aldrig förr. Problemet är att det oftast inte innehåller jod. Att storköken blir allt sämre på att använda joderat salt bidrar också till att vi får i oss allt mindre jod. Värt att tänka på!
Äldre poster